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バードランド直系。 22時半入店でほぼ満席。 店内けむりモクモク。今ドキ逆に新鮮。 アウブスビールで乾杯し、 3200円のコースで。 あー、やっぱアウグスうめー。 前菜・刺身あたりからもう旨い。 そこからレバー・皮・うずら・ソリレス・マッシュルーム・ツクネと 間にミルク豆富を挟み、テンポよくパクパクと。 ホワイトアスパラと手羽先を追加し、そぼろ丼で〆。 いやー旨かった。 基本的にはどれも高レベルで旨し。 皮の部分がうまいわ。さすが地鶏。 しつこくないけど、ちゃんと鶏のジューシーなコク。 塩もきつすぎず薄すぎずの旨い塩梅。 最後の丼とスープが塩きつめだった以外は 総じてかなりの安定感。 さすがバードランド系。 24時過ぎても結構な繁盛っぷりの中、 3人で19000円ナリ。 バードランドを神保町価格で気楽に、という感じ。 煙モクモクが大丈夫なら、 職場がご近所なら、使える。
by chap001
| 2010-03-21 22:56
| 食(神保町)
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