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19時入店ですでにほぼ満席。 カウンターで。 取り急ぎオランダビールで乾杯して アラカルト注文。 ガンボスープから 焼きタケノコ豚足を煮たのを添えたやつに。 舌平目の焼いたのの甲殻類のソースを経て、 ほろほろ鳥ローストで〆。 いい。美味し。 洋の出汁の美味さというか、 塩を使わず旨味を引き出した美味さ。 どれも一品料理として安定感あり、 皿の中でちゃんと完結してる。 アラカルトの店にあるべき姿。 白カラフェから赤グラスを経て、 デザートまできっちり満喫。 2人で18000円ナリ。 そりゃ流行るわ。
by chap001
| 2011-05-29 12:54
| 食(麻布十番)
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