生活記

カテゴリ：食（麻布十番）( 37 )

■麻布十番「ビストロコティディアン」

[ 2015-08 -12 21:57 ]
■麻布十番「新福菜館」

[ 2015-05 -21 16:11 ]
■麻布十番「ナポレオンフィッシュ」

[ 2014-01 -24 16:08 ]
■麻布十番「ナポレオンフィッシュ」

[ 2013-09 -05 23:26 ]
■麻布十番「kazusa」

[ 2012-09 -19 19:30 ]
■麻布十番「よこ田」

[ 2012-04 -08 22:20 ]
■麻布十番「ピッコログランデ」

[ 2011-07 -31 21:15 ]
■麻布十番「カラペティ・バトゥバ」

[ 2011-05 -29 12:54 ]
■麻布十番「紫玉蘭」

[ 2011-02 -13 17:50 ]
■麻布十番「イルマンジャーレ」

[ 2010-12 -20 21:02 ]
■麻布十番「ビストラン R.N.S.Q.」

[ 2010-10 -03 20:43 ]
■麻布十番「梁山泊」

[ 2010-06 -04 12:23 ]
■麻布十番「ケ・パッキア」

[ 2010-02 -04 18:29 ]
■麻布十番「富ちゃん」

[ 2010-01 -15 23:42 ]
■麻布十番「月光浴」

[ 2009-01 -12 18:48 ]
■東麻布「古宮」

[ 2008-08 -29 11:25 ]
■麻布十番「J」

[ 2008-07 -01 15:25 ]
■麻布十番「鳳仙花」

[ 2008-07 -01 15:24 ]
■赤羽橋「とうふ屋うかい」

[ 2008-01 -26 15:24 ]
■麻布十番「がいがい」

[ 2007-02 -25 23:54 ]
■麻布十番「カシュク」

[ 2007-02 -01 23:01 ]
■麻布十番「クッチーナ・ヒラタ」

[ 2006-03 -26 23:02 ]
■麻布十番「神戸住吉作作」

[ 2005-08 -30 12:49 ]
■麻布十番「ラ・ブリアンツァ」

[ 2005-05 -07 19:40 ]
■麻布十番「富麗華」

[ 2005-05 -04 14:43 ]
■麻布十番「カーザ・ヴィニタリア」

[ 2005-02 -28 01:21 ]
■麻布十番「EDOYA」

[ 2004-12 -27 13:30 ]
■麻布十番「饂飩くろさわ」

[ 2004-11 -26 14:30 ]
■麻布十番「海南鶏飯食堂」

[ 2004-11 -26 13:30 ]
■麻布十番「萬力屋」

[ 2004-08 -10 13:00 ]
■麻布十番「ピアット・スズキ」

[ 2004-03 -02 19:30 ]
■麻布十番「富麗華」

[ 2004-02 -18 20:00 ]
■麻布十番「バル・レストランテ・ミヤカワ」

[ 2003-01 -30 20:00 ]
■麻布十番「富麗華」

[ 2003-01 -20 19:00 ]
■麻布十番「ピアット・スズキ」

[ 2002-12 -30 21:00 ]
■麻布十番「ヴィノ・ヒラタ」

[ 2002-11 -28 23:00 ]
■麻布十番「春」

[ 2002-09 -05 22:00 ]

■麻布十番「ビストロコティディアン」

ランチの3000円コースで。
定番中心のラインナップ。

食前酒をシードルにして、
ヴィシソワーズで開始。
ロゼボトルに移り、
レバーのパテと鶏のムースでつなぎつつ、
大山鶏のパン粉焼きトマトソースをメインに。
桃のコンポートバニラアイス添えに
紅茶で〆。

うんうん。
驚きは無いけど、
地に足が付いた、安心できる美味しさ。
フレンチ定食屋的安定感。

きっちりお腹満たされ、
2人で13000円ナリ。
割安感あり。
そういう意味でも恐らく常連になるほど
使い勝手のいい店って感じ。
また。

▲ by chap001 | 2015-08-12 21:57 | 食（麻布十番） | Comments(0)

■麻布十番「新福菜館」

やっと来れた。
焼き飯（並）とラーメン（小）ねぎ盛を。

これこれ。
黒焼き飯に黒ラーメン。
ちょいしょっぱめが後引く旨さ。
麺いってスープいって焼き飯パクリの
ひたすらローテーションで
あっという間に完食。

ウーマンラッシュアワー村本氏も食事中。
1150円ナリ。
接客も素晴らしい。
しかし便利になった。
また来ます。

▲ by chap001 | 2015-05-21 16:11 | 食（麻布十番） | Comments(0)

■麻布十番「ナポレオンフィッシュ」

大人の喧騒。

青島で乾杯し、
蒸し野菜の生姜バーニャカウダ的な突出しでスタート。
この段階ですでに美味い。

よだれ鶏、
パクチーの胡麻ダレがけ、
鶏の唐辛子揚げと
どれも外さない定番系をさらい、
メインは菌鍋。
きのこたっぷり、滋味たっぷり。
豚シャブシャブして茸と一緒にパクリ。
これ、うまいなー。
スープまで飲める、
カラダに優しい美味しさ。
黄ニラとカラスミの炒麺、汁なし担々麺と
これまた激ウマだった麺ものを経て、
ドクダミ炒飯で〆。

いやー美味かった。
本気でどれも美味しかった。
スパイス使いがかなり本場的。
ので、一味違う中毒性あり。
しっかり食べて飲んで
4人で30000円ナリ。

人数いた方が楽しいが、
ここは使える。

▲ by chap001 | 2014-01-24 16:08 | 食（麻布十番） | Comments(0)

■麻布十番「ナポレオンフィッシュ」

ランチにて汁なし担々麺を。

混ぜ混ぜパクリ。
うんうん。
パクチーしっかり花椒ビリビリ、
でもやり過ぎてない。
この寸止め感が程よい。
ノーマルなんだけどバランスが個性的。
なかなか美味い。

残ったそぼろまで完食。
1100円ナリ。
夜、気になるわー。

▲ by chap001 | 2013-09-05 23:26 | 食（麻布十番） | Comments(0)

■麻布十番「kazusa」

常連率高し。
カウンターにて。

泡で暑い喉を冷やし、
とうもろこしの冷たいポタージュで開始。
凄甘。既にむちゃくちゃ美味い。

真イワシのカルパッチョ、
フォアグラとキノコの熱々ココットを挟み、
香草とガーリックバターを詰めた鶏のカツレツで〆。

いい。どれもきっちり美味い。
味が的確。
こっちのワインに照準合わせて、
ドンピシャな味付け。
一人で接客して、この精度は凄い。

泡・白グラス、赤ボトル1本空け、
2人で19000円ナリ。
決して安くは無いけど、
料理が美味いのはもちろん、
この居心地の良さが何よりも貴重。
マスターの距離の取り方絶妙で、
たぶんまた行く。

▲ by chap001 | 2012-09-19 19:30 | 食（麻布十番） | Comments(0)

■麻布十番「よこ田」

10500円おまかせコースのみ。

とりビーで喉潤し、
海老の頭から始まり、
魚、野菜を交互に。

あ、どれもジューシー。
かりふわの衣で
素材の旨味水分をしっかり閉じ込める。
だから、どの素材も
口の中で美味さ広がる。
いいねー。
天ぷら、さくじゅわ。
で、日本酒グピリ。幸せ。
ヤングコーン、筍、椎茸、稚鮎辺り、
特に気に入った。
天丼と天茶できっちり〆。
あー美味かった。

店のつくりは麻布的なんだけど
親父含めて、接客や居心地は下町的。
そこがいい。

2人で23000円ナリ。
明朗会計。

▲ by chap001 | 2012-04-08 22:20 | 食（麻布十番） | Comments(0)

■麻布十番「ピッコログランデ」

2階で。

イタリアンビールで喉を潤し、
真鯛のカルパッチョ　サラダ仕立てでスタート。
ブロッコリーのガーリックソテーを挟んで、
バターとモッツアレラチーズの
フェットチーネ半熟玉子のせ。
これかなり美味かったなー。
しつこくないカルボナーラって感じ。
ポルチーニ茸のピッツア経由、
マグロのカツレツアラビアータソースで〆。
このメインもいけた。

いい。やりすぎてない。
ギリギリのとこで止めてる。
抑制が効いてる。
郷土料理的な優しくて飽きない美味しさ。

ワイン1本空け、
2人で19000円ナリ。
使える。

▲ by chap001 | 2011-07-31 21:15 | 食（麻布十番） | Comments(0)

■麻布十番「カラペティ・バトゥバ」

19時入店ですでにほぼ満席。
カウンターで。

取り急ぎオランダビールで乾杯して
アラカルト注文。
ガンボスープから
焼きタケノコ豚足を煮たのを添えたやつに。
舌平目の焼いたのの甲殻類のソースを経て、
ほろほろ鳥ローストで〆。

いい。美味し。
洋の出汁の美味さというか、
塩を使わず旨味を引き出した美味さ。
どれも一品料理として安定感あり、
皿の中でちゃんと完結してる。
アラカルトの店にあるべき姿。

白カラフェから赤グラスを経て、
デザートまできっちり満喫。
2人で18000円ナリ。

そりゃ流行るわ。

▲ by chap001 | 2011-05-29 12:54 | 食（麻布十番） | Comments(0)

■麻布十番「紫玉蘭」

ゆっくりとした昼にアラカルトで。

様々な中華タパスを迷った挙句の
前菜盛り合わせでスタート。
塩春巻き、鶏のパリパリ焼きを経て、
あえて麻婆豆腐にいかず、
鶏の土鍋煮込み焼きカレー風をメインにし、
黒醤油のチャーハンで〆。

いやーおいしいね。
さすが。さすが中国飯店。
雰囲気も悪くないし、夜も良さそう。

サービスでタピオカココナッツミルクをもらい、
2人で9000円ナリ。
CPもいい。

次は五色の麻婆豆腐ってやつを。

▲ by chap001 | 2011-02-13 17:50 | 食（麻布十番） | Comments(0)

■麻布十番「イルマンジャーレ」

バーニャカウダでスタート。
そこからメイン抜き、
パスタパスタパスタの3連荘で。

名物の冷製カルボナーラ、
これはさすがに美味かった。
白ワインとの相性抜群。
さらに名前忘れたけど秋刀魚のパスタと
イベリコ豚とゴボウのラグーを次々とズルリ。

なるほどー。
どれも普通においしい。
使ってる食材は高そうだけど、
非日常というよりは
日常のおいしさという感じ。

白を一本あけて、
2人で23000円ナリ。
メイン無しでもこのお値段。
金持ちの日常ご飯に。

▲ by chap001 | 2010-12-20 21:02 | 食（麻布十番） | Comments(0)

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