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ランチの3000円コースで。 定番中心のラインナップ。 食前酒をシードルにして、 ヴィシソワーズで開始。 ロゼボトルに移り、 レバーのパテと鶏のムースでつなぎつつ、 大山鶏のパン粉焼きトマトソースをメインに。 桃のコンポートバニラアイス添えに 紅茶で〆。 うんうん。 驚きは無いけど、 地に足が付いた、安心できる美味しさ。 フレンチ定食屋的安定感。 きっちりお腹満たされ、 2人で13000円ナリ。 割安感あり。 そういう意味でも恐らく常連になるほど 使い勝手のいい店って感じ。 また。 ▲
by chap001
| 2015-08-12 21:57
| 食（麻布十番）
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やっと来れた。 焼き飯（並）とラーメン（小）ねぎ盛を。 これこれ。 黒焼き飯に黒ラーメン。 ちょいしょっぱめが後引く旨さ。 麺いってスープいって焼き飯パクリの ひたすらローテーションで あっという間に完食。 ウーマンラッシュアワー村本氏も食事中。 1150円ナリ。 接客も素晴らしい。 しかし便利になった。 また来ます。 ▲
by chap001
| 2015-05-21 16:11
| 食（麻布十番）
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大人の喧騒。 青島で乾杯し、 蒸し野菜の生姜バーニャカウダ的な突出しでスタート。 この段階ですでに美味い。 よだれ鶏、 パクチーの胡麻ダレがけ、 鶏の唐辛子揚げと どれも外さない定番系をさらい、 メインは菌鍋。 きのこたっぷり、滋味たっぷり。 豚シャブシャブして茸と一緒にパクリ。 これ、うまいなー。 スープまで飲める、 カラダに優しい美味しさ。 黄ニラとカラスミの炒麺、汁なし担々麺と これまた激ウマだった麺ものを経て、 ドクダミ炒飯で〆。 いやー美味かった。 本気でどれも美味しかった。 スパイス使いがかなり本場的。 ので、一味違う中毒性あり。 しっかり食べて飲んで 4人で30000円ナリ。 人数いた方が楽しいが、 ここは使える。 ▲
by chap001
| 2014-01-24 16:08
| 食（麻布十番）
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ランチにて汁なし担々麺を。 混ぜ混ぜパクリ。 うんうん。 パクチーしっかり花椒ビリビリ、 でもやり過ぎてない。 この寸止め感が程よい。 ノーマルなんだけどバランスが個性的。 なかなか美味い。 残ったそぼろまで完食。 1100円ナリ。 夜、気になるわー。 ▲
by chap001
| 2013-09-05 23:26
| 食（麻布十番）
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常連率高し。 カウンターにて。 泡で暑い喉を冷やし、 とうもろこしの冷たいポタージュで開始。 凄甘。既にむちゃくちゃ美味い。 真イワシのカルパッチョ、 フォアグラとキノコの熱々ココットを挟み、 香草とガーリックバターを詰めた鶏のカツレツで〆。 いい。どれもきっちり美味い。 味が的確。 こっちのワインに照準合わせて、 ドンピシャな味付け。 一人で接客して、この精度は凄い。 泡・白グラス、赤ボトル1本空け、 2人で19000円ナリ。 決して安くは無いけど、 料理が美味いのはもちろん、 この居心地の良さが何よりも貴重。 マスターの距離の取り方絶妙で、 たぶんまた行く。 ▲
by chap001
| 2012-09-19 19:30
| 食（麻布十番）
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10500円おまかせコースのみ。 とりビーで喉潤し、 海老の頭から始まり、 魚、野菜を交互に。 あ、どれもジューシー。 かりふわの衣で 素材の旨味水分をしっかり閉じ込める。 だから、どの素材も 口の中で美味さ広がる。 いいねー。 天ぷら、さくじゅわ。 で、日本酒グピリ。幸せ。 ヤングコーン、筍、椎茸、稚鮎辺り、 特に気に入った。 天丼と天茶できっちり〆。 あー美味かった。 店のつくりは麻布的なんだけど 親父含めて、接客や居心地は下町的。 そこがいい。 2人で23000円ナリ。 明朗会計。 ▲
by chap001
| 2012-04-08 22:20
| 食（麻布十番）
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2階で。 イタリアンビールで喉を潤し、 真鯛のカルパッチョ サラダ仕立てでスタート。 ブロッコリーのガーリックソテーを挟んで、 バターとモッツアレラチーズの フェットチーネ半熟玉子のせ。 これかなり美味かったなー。 しつこくないカルボナーラって感じ。 ポルチーニ茸のピッツア経由、 マグロのカツレツアラビアータソースで〆。 このメインもいけた。 いい。やりすぎてない。 ギリギリのとこで止めてる。 抑制が効いてる。 郷土料理的な優しくて飽きない美味しさ。 ワイン1本空け、 2人で19000円ナリ。 使える。 ▲
by chap001
| 2011-07-31 21:15
| 食（麻布十番）
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19時入店ですでにほぼ満席。 カウンターで。 取り急ぎオランダビールで乾杯して アラカルト注文。 ガンボスープから 焼きタケノコ豚足を煮たのを添えたやつに。 舌平目の焼いたのの甲殻類のソースを経て、 ほろほろ鳥ローストで〆。 いい。美味し。 洋の出汁の美味さというか、 塩を使わず旨味を引き出した美味さ。 どれも一品料理として安定感あり、 皿の中でちゃんと完結してる。 アラカルトの店にあるべき姿。 白カラフェから赤グラスを経て、 デザートまできっちり満喫。 2人で18000円ナリ。 そりゃ流行るわ。 ▲
by chap001
| 2011-05-29 12:54
| 食（麻布十番）
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ゆっくりとした昼にアラカルトで。 様々な中華タパスを迷った挙句の 前菜盛り合わせでスタート。 塩春巻き、鶏のパリパリ焼きを経て、 あえて麻婆豆腐にいかず、 鶏の土鍋煮込み焼きカレー風をメインにし、 黒醤油のチャーハンで〆。 いやーおいしいね。 さすが。さすが中国飯店。 雰囲気も悪くないし、夜も良さそう。 サービスでタピオカココナッツミルクをもらい、 2人で9000円ナリ。 CPもいい。 次は五色の麻婆豆腐ってやつを。 ▲
by chap001
| 2011-02-13 17:50
| 食（麻布十番）
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バーニャカウダでスタート。 そこからメイン抜き、 パスタパスタパスタの3連荘で。 名物の冷製カルボナーラ、 これはさすがに美味かった。 白ワインとの相性抜群。 さらに名前忘れたけど秋刀魚のパスタと イベリコ豚とゴボウのラグーを次々とズルリ。 なるほどー。 どれも普通においしい。 使ってる食材は高そうだけど、 非日常というよりは 日常のおいしさという感じ。 白を一本あけて、 2人で23000円ナリ。 メイン無しでもこのお値段。 金持ちの日常ご飯に。 ▲
by chap001
| 2010-12-20 21:02
| 食（麻布十番）
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